Aftellen naar Groentetas nummer 2!

Wij hopen dat de 1ste Groentetas jullie enorm gesmaakt heeft! Intussen tellen wij al af naar Groentetas nummer 2! Benieuwd wat erin zit?

Hieronder vind je alvast een beetje inspiratie! Gouden pompoenballetjes met gember en citroen

Ingrediënten voor 4 personen

250 g vruchtvlees van een oranje pompoen

Instructies

Rasp de pompoen en de gember. Maal 25 g zonnebloempitjes samen met de cashewnoten.

Pers de citroen.

Meng de pompoen en de gember met de gemalen pitjes en noten en met de overige zonnebloempitjes, de bloem en 3/4 van het citroensap. Kruid met zout.

Vorm kleine balletjes van het mengsel en frituur ze goudbruin.

Veel plezier ermee, smakelijk en tot maandag!

Recente blogposts